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cas de vache Folle aux USA, arrêt brutal des importations WASHINGTON, 24 Dec – Le premier cas de maladie de la vache folle, qui dévasta une partie de l’industrie agricole européenne dans les année 1990, à été découvert dans une exploitation laitière et aussitôt les importateurs ont fermé leurs portes mercredi aux hamburgers et steaks américain. La découverte
de la maladie dans l'état du Washington menace
l'industrie du bétail ($27 milliards aux Etats-Unis), les cours en bourse des
compagnies de prêt-à-manger se sont effondré et des inquiétudes ont été
soulevées concernant la qualité de la viande "une
vache Holstein de l'état de Washington à été déclarée positive suite à
l’analyse ESB" à déclaré le secrétaire d'État à l'agriculture Ann Veneman. Le
Japon, la Corée du Sud et Singapour ont immédiatement stoppé les importations
de boeuf américain, ce mouvement sera certainement suivi par la majorité des
pays du continent américain. La
valeur des actions des compagnies de prêt-à-manger comme Mcdonald’s s’éffondre,
et les analystes de Chicago ont prévu que les prix du boeuf et du grain
chuteraient également . Les
scientifiques croient que des humains peuvent être infectés en mangeant de la
viande souillée avec le cerveau malade ou le matériel spinal de la colonne
vertébrale. L’ESB n'est pas présente dans la viande comme celle des biftecks
et des rôtis. Mme Veneman recommande aux consommateurs américains de ne pas
paniquer. "Je prévois de servir du boeuf pour le réveillon" dit
elle. Le cerveau de l'animal et le tissu nerveux -- matériel considéré à risque pour transporter l’ESB -- ne sont pas entrés dans la chaîne alimentaire humaine,dit Veneman.Ce matériel a été envoyé à un atelier d'équarrissage pour faire de l'aliment pour animaux familiers ou pour d'autres usages. Un autre officiel de l'état de Washington déclare que la viande de la vache malade a pu avoir été déjà consommé, probablement sous forme d'hamburger.Une manifestation d’ ESB à eu lieu en Europe, il y a une décennie et à eu pour conséquence 137 décès, la plupart en Grande-Bretagne. Les fermiers britanniques ont détruit environ 3.7 millions de vaches en raison de la maladie. Un échantillon provenant de la
vache malade des ETATS-UNIS a été
déclarée positive le 9 décembre. La ferme où la vache laitière a été trouvée près de Mabton, Washington, a été mise en quarantaine et les fonctionnaires vérifient avec d'autres installations de transformation où les parties de l'animal ont été envoyées. On s'attend à des investigations poussées pour détecter comment la vache a été infectée et en se concentrant sur les approvisionnements alimentaires animaux. "je pense qu'il est très important de dire que cette maladie ne se répand pas facilement," dit Veneman. En 1997, l'administration américaine pour les questions alimentaires, qui règle l'alimentation du bétail, a interdit de redistribuer les restes d'animaux pour l’alimentation du bétail. La FDA a indiqué en juillet que ses résultats d'essai ont montré que 13 usines d'alimentation animale des ETATS-UNIS sur un total 1.555 ont utilisé une partie du matériel interdit. Une des usines concernée est basée à Tacoma, Washington. Le département de l’ agriculture pourrait annoncer dès mercredi un rappel de viande de boeuf qui couvre les trois installations de transformation qui ont manipulé la vache infectée -- viandes intermédiaires, viande d'un état à un autre et viande de Willamette. Bien que l'impact demeure peu clair, l'industrie du bétail des ETATS-UNIS a longtemps craint une manifestation de cette maladie, qui pourrait avoir comme conséquence de vastes pertes financières. Les exportations de boeuf des ETATS-UNIS se sont montées l'année dernière à $3.2 milliards. "c'est une affaire," a dit Joe Kropf, analyste du marché du bétail. Le Canada en mai a rapporté son premier cas de vache folle, et depuis les pertes se comptent en milliards de dollars pour l’industrie de la viande canadienne. Les investigateurs canadiens n’ont jamais pu indiquer exactement la cause de la maladie chez une vache noire unique à Angus dans Alberta. Le fonctionnaire vétérinaire en chef du Canada dit que qu’il n’y a aucune évidence que la vache Holstein infecté dans l'état de Washington soit lié à un animal canadien. La vache laitière diagnostiquée avec la maladie était un cas "dépresseur", signifiant qu'il était trop malade pour marcher. Le sénat des ETATS-UNIS le mois dernier a approuvé le texte qui interdirait des vaches, des porcs et des chèvres « dépresseur » d'être employé dans les approvisionnements pour l’alimentation humaine, mais la mesure a été abandonnée en phase finale des discutions en raison de l'opposition de la Chambre. |
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