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Librairie Agricole |
| Les Publications du réseau agriculture durable |
| Le Réseau agriculture durable, association de développement
agricole rassemblant 2000 agriculteurs de l'Ouest de la France, édite la première collection
des cahiers techniques de l'agriculture durable, qui connaît un large succès auprès du
monde agricole français et francophone (plus de 8000 exemplaires diffusés). Ces cahiers s'adressent tout particulièrement aux élèves de l'enseignement agricole, aux techniciens, aux agronomes, aux agriculteurs et aux enseignants Cette collection est composée de cinq cahiers :
Ce cahier se centre sur l’approvisionnement en protéines pour l’alimentation animale. Plaçant l’autonomie protéique dans le contexte politique et scientifique actuel (avec « la nouvelle donne des OGM »), il explique ce que sont et à quoi servent des protéines chez les ruminants et chez les animaux monogastriques comme le porc. Différents sources de protéines sont présentées, en particulier le lupin, la féverole et le pois. Leurs caractéristiques, itinéraires culturaux, coûts et type de valorisation dans l’alimentation animale sont détaillés.
Construire et conduire un système herbager économe……………………………………..50p.
Ce cahier montre que la première source de protéines pour les animaux est d’abord l’herbe. Dans cet ouvrage, les agriculteurs du Réseau agriculture durable présentent comment ils construisent leur système herbager (choix des graminées et des légumineuses pour les prairies temporaires) et comment ils le gèrent tout au long de l’année avec le système de paddocks. Enfin, ce cahier aborde les vrais et faux problèmes liés au pâturage (faut-il azoter ? comment gérer la météorisation…)
Ce cahier présente le concept d’agriculture durable tel qu’il est envisagé par le Réseau agriculture durable (présentation des douze points du cahier des charges). L’agriculture durable doit être autonome et économe, et créatrice d’emploi tout en préservant l’environnement. Trois méthodes d’évaluation de la durabilité ainsi que celle du Réseau agriculture durable y sont présentées. Le diagnostic du Réseau agriculture durable a pour objectif d’être simple d’utilisation, il est composé de 22 indicateurs répartis sur les volets économique, social et environnemental. Trois applications de ce diagnostic sur des exploitations agricoles sont analysées.
Gérer haies et bocage avec le plan de gestion des
haies…………………………………….36p.
Ce cahier a pour but d’offrir des repères de base afin que chacun puisse acquérir sa propre vision de la haie et du bocage. Il permet d’appréhender la complexité de la haie et ses différentes fonctions dans l’écosystème. Pour mieux gérer la haie, le plan de gestion des haies s’avère très utile car il s’appuie sur un diagnostic qui donne à l’agriculteur les éléments pour envisager des projets cohérents d’entretien et d’aménagements.
Le prix de vente est de 9 euros l'exemplaire port compris et 6 euros pour les
commandes groupées des écoles (>15 exemplaires). Pour commander: Ecrire à agriss@agriss.com |
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Cultiver
son autonomie en protéines lupin, pois, féverole……………………….……………60p.
Évaluer
la durabilité d’un système
de production approche, méthodes, diagnostics……...60p.
Réduire
les intrants avec le bilan des minéraux…………………………………….………..32p.